夏はHOTで!!

暑い日には辛いものが食べたくなりますよね。
そこでおススメなのがこの『福耳とうがらし』。炒め物やパスタに鷹の爪の代わりに入れたり
するとおいしいですよん。
生醤油に種ごと刻んだ福耳を漬け込んでおくと『からし醤油』ができます。今の時期、これを
冷奴にかけて食べるとうまかー。
刻んだ福耳を油で炒めてお味噌で味を付けると『からし味噌』。
これもゆで豚に巻いて食べたり,ごはんにのせて食べたり・・・。
めんつゆで刻んだ福耳を煮ておいて、それでお蕎麦やソーメンを食べるのもいいですよん。
暑い季節は辛いものを食べて汗をたくさんかいて元気に乗り切りましょー

2008.08.07 05:40 | なす、ピーマン、ししとう | トラックバック(0) | コメント(0) |
