大曽根園芸のかわいい野菜たち 200712

メタボな大根

年末なのにすみませんが、既に青首大根は売り切れてしまってます。でも、お正月と言えば！三浦大根です。最近ではご当地の三浦でも、ほとんど栽培されなくなってしまっためずらしい大根なのです。形はメタボな感じで馴染みがないお客さんが多く、皆さんは普通の青首を欲しがりますが、いいから騙されたと思って食べてみてください。そのキメの細かさと甘みは青首とは違いますよ～。大曽根園芸では１本２００円で販売してますが、スーパーでもし、三浦大根を見かけたら値段をチェックしてみてください。驚きますよ

この大根大きいと１本４～５キロもあります。それにぬくのが大変

相変わらず、怪力の私は、そんな大根を一人でとりゃ～と引っこ抜き、おりゃ～と運んで張り切って仕事をしています。応援してくれるとうれしい・・・。

年末のお天気がちょっと心配ですね・・・。

2007.12.28 06:24 | 大根 | トラックバック(0) | コメント(0) |

幻のしいたけ・・・

なぜか？この秋冬初めてのしいたけの収穫。もはや、幻になりつつあります。もしかしたら、これが、今期最初で最後の収穫だったかも・・・。

この秋は雨が少なかったのもあり、ぜんぜんしいたけが出てくれませんでした。あんなに危険な思いまでして（マジ命がけですぅ～）原木となるコナラの木を運んだのに・・・。しいたけ君頼むよ

もうちょっと働いておくれ。来春に期待してます。

クリスマスが終わると一晩にしてお正月用品買出しムード一色になりますよね

今日、店の裏の交差点でお客さんの車が事故に・・・・。あの交差点はちょっと見通しが悪く、事故がとても多いのです。くれぐれもご注意下さい。

2007.12.27 04:08 | 路地野菜 | トラックバック(0) | コメント(0) |

Merry Christmas!!

昨日の昼間はものすごい北風でしたね。そんな中、大勢の方が来店してくださりありがとうございました。しかも、寒い中の入店制限で本当に恐縮です。これから年末にかけて日に日に混雑が予想されますので、開店間際は入店を制限させて頂く事があります。沢山着込んで来てくださいね。

昨日は早朝から張り切っていちごを収穫しました。全部で約１００パック。「ケーキを作ろう！！」なんて言いながら買っていってくださるお客様が大勢いらしてうれしい限りです。大曽根いちごのクリスマスケーキだなんて

幸せです。

今週末２９（土）３０（日）に

マークが付きましたね

　雨でも営業してますのでぜひ、いらしてください。お待ちしております。

2007.12.25 04:33 | ひとり言 | トラックバック(0) | コメント(2) |

冬のとまと

最近、ハマッてるのが、とまと炒め。先日、桜台にある『堀内』で食べた『とまとといかのネギ炒め』がきっかけ。早速、再現してみました。寒い季節はあったかとまと料理を召し上がってみてはいかが？

作り方は簡単！！フライパンにイカを炒め、湯むきしてくし型に切ったとまとを入れ、サッと炒める。そこに万能ネギをどっさり入れて、最後に塩で味を調えます。

とまとの酸味とねぎでとってもうまかとです。とまとの炒めすぎに注意。温まる程度でＯＫです。材料の下準備が出来れば、あっという間に完成です。お試しを～

年末の大仕事の春とまと第１弾の定植しました。お願い

これ以上暖房費が

上がるのはやめて～

2007.12.21 04:11 | soyo cafe cooking | トラックバック(0) | コメント(4) |

年内の収穫予定

少しずつ収穫量が増えてきたいちご

最近の人気野菜の収穫＆販売状況

・とまと　　　沢山もげてます。
・いちご　　　収穫量増えてきました。クリスマス（今週末）には結構もげそうです。
　　　　　　　　２１（金）は収穫はお休み。以降、年末まで毎日収穫する予定です
・大根　　　　残りがだいぶ少なくなってきたので、少しずつ収穫してます。年末は無くなる可能性が

・聖護院大根　　年末まである予定。
・三浦大根　　　　お正月用に２３日頃から収穫予定。栽培量は少ないです。
・白菜　　　　沢山あります。
・長ネギ　　　年内は十分あります。
・下仁田ネギ　　今年は細いです

　でも、甘くておいしい。すき焼きにＧＯＯＤです。
・ブロッコリー　　　寒くて全然成長しません。毎日少しずつ収穫してます。
・キャベツ　　　　　ちょっと軽めです。すみません。
・カリフラワー　　　時々収穫してます。こちらも寒くて大きくなりません。
・人参　　　　　あんまり形が良くありませんが、年内十分にあります。
・里芋、さつまいも　　こちらも年内は心配ありません。
・小松菜　　　　路地物があと少しで終り。その後、ハウス物になりますが、年内無くなるかも。
・ほうれん草　　　年内十分にあります。
・ごぼう　　　　年内十分にあります。
・ルッコラ　　　クリスマス頃に販売再開。しかし、生産量は少ないです。

３０日まで営業しますが、最終日には無くなってしまう野菜もあります。２８、２９日が一番混雑する予想。寒いので沢山着てきてくださいね。年末に風邪をひくとせっかくのお正月が台無しに・・・・。

2007.12.20 03:15 | news | トラックバック(0) | コメント(0) |

年末年始のご案内

今年も残すところ後、２週間になりました。１年はホンマにあっという間ですね

今日、来春のレタス、キャベツの種まきをしました。気持ちはもう、春です？！

今年の営業は、３０日（日）まで。年始は１月２日（水）から、いちごを主に（水）（土）（日）のみ営業します。お年始のご挨拶は大曽根いちごで！！　実は、年始にお客さんが来てくれるかとても不安です。寺家ふるさと村をお散歩がてらぜひ、寄って下さいね。お待ちしております。　ところで、私のお正月休みはいったいどこへ・・・

焼き芋は炭火が一番です！！

焼き芋のおいしい季節になりました。最近はレンジでチン！なんてすぐにふかし芋ができるけど、さつまいもはじっくり時間をかけて加熱してあげればあげるほど甘みが増しておいしくなります。焼き芋はぜひ、オーブンでじっくり焼くか、炭火で時間をかけて焼いてほしいなぁ・・・。黄金色の焼き芋はレンジでは作れません。ぜひ、気合をいれておいしい焼き芋を作ってくださいね

数年前、年末最後の直売日に雪

が沢山降った日がありました。こんな日に買いに来て下さるお客様に感謝を込めてお釜に火を起こし、ふかし芋をふるまうことに。普段は忙しくてせわしない年末最後の日に、（長蛇の列ができます）お芋片手にお客さんとゆっくりお話できたのは心温まる出来事でした。今年の年末はどうなるやら・・・・・？

2007.12.15 19:54 | news | トラックバック(0) | コメント(2) |

おさしみ

材料のコンニャク芋。なんとこの大きさに成長するまで４年もかかるのだ

お待たせいたしました。yoshieさんの自慢の手作りコンニャクはじめました。おさしみでぜひ！

お客さんの中にはこれに黒蜜をかけてデザートとして召し上がっている方も・・・。

2007.12.13 00:22 | news | トラックバック(0) | コメント(2) |

赤い宝石

本日、いちご初もぎしました。全部で８パック

　全然お話になりません

　次回の収穫は木曜or金曜です。どちらにせよ数パックです。あまり期待しないで下さい。年内は収穫量がめちゃくちゃ少ないのでお一人様１パック限りとさせて頂きます。毎日は収穫できません。ご了承くださいませ。

2007.12.10 21:58 | いちご | トラックバック(0) | コメント(3) |

ポパイも喜ぶ・・・

ほうれん草のおいしい季節になりましたね。寒くなると根っこの部分の赤味が濃くなって甘みが増してきます。

なんとなく、昔から食べている『ほうれん草のお好み焼き』　実は小麦粉は一切入っていないのだけれど、なぜかお好み焼きテイスト。ほうれん草の苦手な人や小さなお子さんでもおいしく食べてくれます。お試しを～

作り方は簡単！！溶き卵に１センチぐらいの長さに切った茹でたほうれん草を入れ、そこにとろけるチーズをいれて混ぜる。フライパンに油をひき、両面焼きます。お皿に盛り、あとはお好み焼きのように、ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節・・・・などをトッピングするだけです。

こんなに簡単ですが、みんなが好きになる味ですよん

2007.12.07 21:48 | soyo cafe cooking | トラックバック(0) | コメント(0) |

かわいい珍客？！

ここ数日、大曽根家の庭にはなぜか？たぬきどんがウロウロ・・・。寺家ふるさと村でたぬきを見かけることはめずらしくはない事だけど、昼間に見かけたのははじめてかも。しかも、かなり近寄っても逃げません。♂なのか♀？子供なのか年寄りなのか？は判らないけれど、元気がないのは確かのよう・・・。漫画でよく見るずんぐり太ったたぬきとは違い、ずいぶんと痩せてます。かわいそうだから、さつまいもでも明日置いておいてあげよう。

2007.12.07 02:49 | news | トラックバック(0) | コメント(2) |

白い宝石

お待たせいたしました

　The 新米です

　　ちょっと遅くなったけれど、正真正銘大曽根家の新米、やっと販売です。

先日、忙しい中、なんとかモミスリを済ませることができました。このお米の品種は『アキニシキ』。あまりなじみがないかもしれないけれど、地元では、この品種が一般的です。なにせ、天然干し。本来は自家用に栽培しているお米なので、残念ながら販売量はとても限られています。今日から販売ですが、数日中には売り切れになるでしょう・・・。ほしい方は見かけたら即買い！！です。やっぱり新米はめちゃくちゃうまかとです。

日本人にとって『新米』は特別な意味がありますよね～

日本人に生まれて良かったと思う瞬間です。

大人気の大曽根家の新米。お客さんの中にはまとめ買いをしようとする人が・・・。お米は精米したてがおいしいのです。玄米でお求めになるならいいけれど、精米したお米のまとめ買いはいけません。食べる分だけ買いましょうね。

実は、大曽根ファミリーはまだ、去年のお米を食べてます。あと、残り２俵！早く新米が食べたい！！

2007.12.05 19:26 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |

季節はずれの菜の花

なぜかこの季節に大曽根園芸のハウス周辺は菜の花が咲いています。この正体は『オータムポエム』。実はこの菜の花はいちごの受粉の為に働いてくれているミツバチさん達の『ごはん』なのです。いちごの花が少ないときは菜の花の蜜でお腹いっぱいにして頂こうと言う訳です。

みつばちさん達、たくさん食べて、たくさん働いてね

2007.12.04 21:14 | いちご | トラックバック(0) | コメント(2) |

希望の星粒

最近、「いちごはいつから？」とよく聞かれるようになりました。

とちおとめがちらほら赤くなってきました。が、残念ながら、今、赤くなってきているのは受粉がちゃんとされなかったものばかりで、実が膨らんでいません。やはり、去年と同じように１２月中旬くらいから販売予定かな・・・・？　まだまだ３年目。今年のいちごが調子良いのか悪いのか？？正直、よく判らない状況・・・

　　しかし、絶好調ではないのは間違いのない様子・・・。頼むよ、いちごちゃん

　今年もおいしい実をたくさん付けておくれ